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Alfalfa

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 la alfalfa es el alimento por excelencia para los animales en muchas partes del mundo, como sabemos  los que estámos familiarizados con el campo.

El ganado sano ha sido alimentado con alfalfa, por sus propiedades y por su facil cultivo y aounque se han hecho distintos experimentos con otros tipos de forrajes el resultado en producción de carne y de leches en la ganadería es inmejorable, lo que ha llevado a que algunas investigaciones se dirijan hacia el consumo humano.

 Estas investigaciones han dado como resultado el descubrimiento en la alfalfa de propiedades nutritivas y para la salud excepcionales, cosa que ya se había comprobado para el ganado 

Los gourmet y chef más innovadores también han introducido los brotes más tiernos de alfalfa en algunas de sus ensaladas

Los brotes han de estar recién cortados y por supuestos libres de productos fitosanitarios, para que mantengan todas sus propiedades

ALFALFA DE ANDALUCIA

608106116

cerrea@gmail.com

http://www.palimpalem.com/5/alfalfa-cerrea/

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