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Receta en alfalfa

14/08/2009

Guiso de alfalfa, para vegetarianos

 

Ingredientes:

 

25 C.C. ACEITE PEPITAS DE UVA 4 TAZAS DE HOJAS DE ALFALFA TIERNAS  1/2 KILO DE PATATAS 1 CEBOLLA MEDIANA 2 ZANAHORIAS 250 GRAMOS DE ARROZ 2 DIENTES DE AJO ½ CUCHARITA DE OREGANO MOLIDO FRESCO CILANTRO PICADO FINO 500 C.C. FONDO DE VERDURAS Ó CALDO AROMATIZADO

Preparación:

1. LAVAR BIEN LAS HOJAS, SECARLAS Y RESERVAR.2. DISPONER EN UNA OLLA, EL...